煎猪排的做法

煎猪排是一种地道的没事,通过猪里脊肉烹制出美味的菜肴,经过油煎的过程,里脊肉散发出诱人的香味,食欲马上就能被唤醒哦!。

煎猪排的做法

煎猪排是一种地道的没事,通过猪里脊肉烹制出美味的菜肴,经过油煎的过程,里脊肉散发出诱人的香味,食欲马上就能被唤醒哦!

准备材料:里脊肉、洋葱、酱油、味精、蒜、耗油、番茄沙司、黑胡椒、白糖

做法:

1、将里脊肉切成片状,用刀背把两面拍松;

2、将洋葱和蒜剁成碎末备用;

3、在锅中放入适量油,烧热后把洋葱和蒜末放进去翻炒;

4、锅中葱蒜爆香后加入番茄沙司、糖、蚝油、酱油,加适量水熬制,等汤汁变得粘稠时加入胡椒粉盛出;

5、在锅中放油,把里脊肉下进去用大火煎,记住翻面哦,煎熟后即可出锅,要把握好火候,不要煎糊了;

6、将4中制好的汤汁淋在煎好的猪排上,一道煎猪排就做好了。

煎猪排除了主要是煎里脊肉以外,在酱汁方面的准备也是十分重要的,可以根据上述菜谱的方法来试验,当然也可以根据自己的口味加上一些调味品,其实它的酱汁没有固定的搭配,自己觉得怎么好吃都可以试试。